過疎化に苦しむ農村地域にこそ、付加価値の高い有機農業が必要。 そして、農村が存続するためには農作物ではなく、農家の産出が大事だと考えています。
なぜ、耕作放棄地を開墾し、そこで有機農業をするのか。 世界で実現していくSDGs目標に目を向けて、環境保存型農業を目指す私たちのこだわりをご紹介します。
「農家作り」のために、栽培から加工、流通まで、「六次産業化」の考えの元で様々な取り組みを行っています。
新規就農を目指す独立研修生を受け入れ、二年間研修期間を設け、独立就農後も継続的に支援する「インキュベーション」事業。 事業によって独立した農家の声も掲載しています。
日本全国に点在する、「農」を支える各部署のリアルをご紹介します。
